watermelon popsicle खाने में स्वादिष्ट और इस आइस क्रीम को बनाना भी उतना ही आसान हैं. अभी गर्मी के मौसम में तरबूज सरीर में ठंडक ला देता हैं. तरबूज में बहत मात्रा में पानी होने के कारन यह सेहद के लिए फ़ायदेमंत होता हैं. तरबूज का आइस क्रीम बच्चो से बड़े तक सबको बहत ही पसंद आते हैं. इस आइस क्रीम को बनाना बहत ही आसान हैं घर पर इस आइस क्रीम को बनाइये और परिवार के साथ इस आइस क्रीम का आनंद लीजिये. बाजार के आइस क्रीम जैसा स्वाद के आइस क्रीम घर पर बनाइये, यह एकदम केमिकल फ्री होते हैं, और कोई नुकसान नहीं करता हैं. तरबूज में प्राकृतिक मिठास होते हैं, तो आप सक्कर कम दाल सकते हैं.प्रत्येक रसदार काटने में विटामिन ए, बी 6 और सी, लाइकोपीन, एंटीऑक्सिडेंट्स और एमिनो एसिड के बहुत सारे स्तर होते हैं. पोटेशियम की मामूली मात्रा भी हैं. अगर आप के पास आइस क्रीम पॉप्सिकल्स की कटोरी न हो तो आप डिस्पोजल गिलास को ले सकते हैं.
सक्कर १ कप ५० ग्राम (तरबूज अगर मीठा होतो सक्कर कम लीजिये)
पुदीना पत्ता १० पीस
काला नमक १/२ छोटी चम्मच
चाट मसाला १/२ चम्मच (ऑप्शनल)
आइस क्रीम का डंडा ७ पीस
डिस्पोजल गिलास ७ पीस
तरबूज पोपस्कील्स बनाने की विधि:
watermelon popsicle बनाने के लिए तरबूज को छोटे पीस में काट लीजिये और बीज को निकाल कर रख दीजिये. अब एक मिक्सी जार में तरबूज को डाल दीजिये. अब पुदीना पत्ता १० पीस, चाट मसाला १/२ चम्मच, काला नमक १/२ चम्मच और सक्कर ५० ग्राम डाल कर अछेसे ब्लेन्ड/मिक्स कर लीजिये. अब आइस क्रीम बनाने की जूस तैयार हो गए हैं.
अब आप एक डिस्पोजल गिलास को लीजिये. आप छोटे साइज या बड़ा साइज कोई भी ले सकते हैं. या फिर आइस क्रीम की जार को भी ले सकते हैं.अब जूस को थोड़ा थोड़ा कर के डाल कर सेट कर दीजिये.
अब फ्रीज में रख दीजिये ५ घंटे के लिए. अब ५ घंटे के बाद जब बर्फ जमना सुरु हो जाये तब गिलास को बहार निकल कर डंडे के एक एक कर के सेट कर दीजिये और फिर ५ घंटे के लिए रख दीजिये.
अब पुरे १० घंटे के लिए फ्रीज में रखने के बाद स्वादिष्ट watermelon popsicle बनकर तैयार हैं. अब तुरंत ही परोसकर परिवार के साथ इस का आनंद लीजिये.
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