Masala Omelette बहत ही स्वादिष्ट बनते हैं. आमलेट बनाना बहत ही आसान हैं, जो लोग खाना बनाना भी नहीं जानते हैं वो भी आसान तरीकेसे इस Masala Omelette को बना सकते हैं. घर पर अगर कोई सब्जी न हो तो आप इस Masala Omelette को बना सकते हैं. इस Masala Omelette में आप टमाटर, शिमलामिर्च कोई भी सब्जी को डाल सकते हैं. इस Masala Omelette को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप चीज़ को डाल सकते हैं. बटर के साथ इस Masala Omelette को बना सकते हैं.
Masala Omelette को आप दिन के किसी भी समय आहार कर सकते हैं. ज्यादा तर आमलेट को सुबह नाश्ते में ब्रेड के साथ परोसा जाता हैं. आमलेट तो बहत तरीकेसे बनाया जाता हैं, बच्चो को तो Masala Omelette बहत ही पसंद आएगा. आप सोच भी नहीं सकते की यह Masala Omelette बनाना कितना आसान हैं और ज्यादा समय भी नहीं लगता हैं. Masala Omelette बनाने के बाद Masala Omelette की करी बना सकते हैं. गरमा गरम चावल के साथ Masala Omelette बहत ही स्वादिष्ट लगता हैं.
आप लोग तो आमलेट बहत ही सिंपल तरीकेसे बनाते हैं, पर मैं एहि बताउंगी की आप Masala Omelette को एकबार जरूर बनाइये आपको बहत पसंद आएगा. घर पर सब लोग ही कुछ न कुछ खाने के एक्सपेरिमेंट करते ही हैं, आप इस Masala Omelette को एकबार जरूर बनाइये. आप अपने दिन के सुरुवात एक स्वादिष्ट Masala Omelette के साथ कीजिये तो आपको लगेगा की आज का दिन कुछ अलग हैं, कुछ नया हैं. अगर खाना अच्छा हो तो दिन भी अच्छा ही गुजरता हैं और सब कुछ अच्छा लगता हैं.
अंडे से बहत सारे डिश आप बना सकते हैं, खाने की कोई कमी ही नहीं हैं दुनिया मैं, रेसिपीज का भंडार हैं यह दुनिया. एक ही चीज और जगह अलग और खाने का तरीका अलग जब सोचते हैं तो बहत बढ़िया लगता हैं की इस खाने के साथ ही मेरी दुनिया हैं. खाना ही जीने की असली पहचान हैं. मुझे नए नए खाना बनाने का बहत शोख हैं. तो आप लोग ही मेरी और भी जो अंडे की रेसिपीज हैं उसे जरूर पड़े.
मैं ये भी बतादू की आप लोग सिर्फ यह Masala Omelette की रेसिपी ही नहीं और भी अंडे से बने रेसिपी मैंने अहारे किया हैं जो आप देखिये.
खाने का समय: सुबह के समय, पर दिन के किसीभी समय परोस सकते हैं
मसाला आमलेट बनाने की आवश्यक सामग्री:
अंडा ४ पीस
बारीक कटा प्याज़ १/२ कप = १ पीस
बारीक कटा टमाटर १/२ कप = १ पीस
बारीक कटा हरी मिर्च १ पीस
बारीक कटा हरा धनिया १/४ कप
बारीक कटा शिमलामिर्च १/२ कप = १/२ पीस
बटर १ बड़ा चम्मच
नमक १/२ चम्मच
काली मिर्च पाउडर १/२ चम्मच
गरम मसाला पाउडर १/२ चम्मच
हल्दी पाउडर १/४ छोटी चम्मच (ऑप्शनल)
दूध २ बड़ा चम्मच
मसाला आमलेट बनाने की विधि:
Masala Omelette बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बर्तन लीजिये और अंडे को अछेसे फेट लीजिये. अंडे में एक चुटकी नमक डाल दीजिये और अछेसे फेट लीजिये.
अब अंडे में एक एक करके सारे सब्जी डाल दीजिये. आप अगर चाहे तो इस में मशरूम, या फिर चिकन को डाल सकते हैं. अब अंडे की मिश्रण में २ बड़ा चम्मच दूध, बारीक कटा प्याज़ १/२ कप = १ पीस, बारीक कटा टमाटर १/२ कप = १ पीस, बारीक कटा हरी मिर्च १ पीस , बारीक कटा हरा धनिया १/४ कप, बारीक कटा शिमलामिर्च १/२ कप = १/२ पीस डाल कर मिक्स कीजिये.
अब नमक १/२ चम्मच, काली मिर्च पाउडर १/२ चम्मच, गरम मसाला पाउडर १/२ चम्मच, हल्दी पाउडर १/४ छोटी चम्मच (ऑप्शनल) डाल कर अंडे को अछेसे मिक्स कीजिये. तो बस अंडे की मिश्रण तैयार हैं. सारे चीजों को मिक्स करने में २ मिनिट भी नहीं लगता हैं.
अब पैन को गरम कर लीजिये और बटर को डाल दीजिये, बटर जब गल जाये तब बटर में सारे अंडे की मिश्रण को डाल दीजिये, और चम्मच से चारो तरफ फैला दीजिये, १ मिनिट तक पकने दीजिये एक तरफ.
अब इतना बड़ा आमलेट पलटने में तो असुबिधा होगा तो आमलेट को एक प्लेट में निकाल कर फिर दूसरे तरफ को निचे रख कर पलट दीजिये. बस आमलेट अछेसे पलट जायेगा और टूटेगा भी नहीं. अब इस तरफ को १ मिनिट पकने दीजिये.
अब थोड़ा लाल रंग जब होने लगे तब आंच को बढ़ कर दीजिये और बस तैयार हो गया आपका स्वादिष्ट Masala Omelette. अब गरमा गरम ब्रेड के साथ Masala Omelette परोसिये, या फिर टोमेटो केचप के साथ परोसिये Masala Omelette.
और भी रेसिपी हैं जो आप जरूर पड़ियेगा मुझे बहत अच्छा लगेगा:
Myself Antara the founder of Cooklaplaza.in, I love to cook new recipes. By making this website I can share my experience with you. I can tell you not only cooking ways but also kitchen tips and health tips.
helpful post.