आलू के पैन केक बनाइये आसान विधि से – Potato Pancake Recipe

Potato Pancakes Recipe
Potato Pancakes Recipe

 

  • मज़ेदार आलू के पैन केक बनाइये आसान विधि से – झटपट आलू की पैन केक तैयार बस १५ मिनिट में – आलू का चीला रेसिपी

 

 

  • तयारी करने की समय: १० मिनिट
  • बनाने की समय: १५ मिनिट
  • कितने लोगो के लिए: ३ लोग
  • स्वाद : तीखा,नरम,स्वादिष्ट

 

 

  • आलू पैन केक बनाने की विधि:

 

  1. तेल फ्राई करने के लिए
  2. उबले आलू २ कप
  3. मैदा २ कप
  4. बारीक़ कटे प्याज १ कप
  5. बारीक़ कटे हरी मिर्च २ चम्मच
  6. बारीक़ कटे टमाटर २ चम्मच
  7. बारीक़ कटे धनिया पत्ता २ चम्मच
  8. बारीक़ कटे अदरक और लहसुन १ चम्मच
  9. बेकिंग पाउडर १ चम्मच
  10. अंडा २ पीस
  11. हल्का गरम दूध १/२ कप
  12. नमक स्वाद अनुसार
  13. काली मिर्च कुटी हुयी १/२ चम्मच

 

 

  • आलू पैन केक बनाने की विधि:

 

  • सबसे पहले एक गहरे बर्तन पर मैदे को छान कर डाल दे. फिर उबले आलू को डाल दे.अब एक एक कर के सारे कटे सब्जी को डाले.
  • अब बारीक़ कटे प्याज,हरी मिर्च,टमाटर,अदरक,लहसुन,बेकिंग पाउडर,नमक स्वादानुसार डाल कर मिक्स करे.
  • अब बारीक़ कटे धनिया और काली मिर्च डाल कर मिक्स करे चम्मच के साहारे.
  • अब २ अंडा को डाल दे और मिक्स करे.
  • अब सारे चीजों को थोड़ा दूध डालते हुए मिक्स करते जाये.बहुत गारा नहीं बनाना हैं.थोड़ा पतला हो तो ठीक हैं.अब पैन केक बनने के लिए तैयार हैं.
  • अब पैन को गरम करके उसमे ३-४ चम्मच तेल डाल दे.तेल गरम होने के बाद चमचे से थोड़ा आलू के मिश्रण को ले कर पैन में डाल दे पैन केक के आकार के.
  • अब हल्का आंच पर एक तरफ २-३ मिनिट तक पकाये.और पलट कर फिर २-३ मिनिट तक पकाये आलू पैन केक को.पैन केक बनने में ६-७ मिनिट लगता हैं.
  • आलू पैन केक को आप कोई भी आकार में बना सकते हैं.पैन केक अब बन गयी हैं.इसे निकाल कर एक प्लेट पर रख दे.
  • इस तरह से आप सारे आलू पैन केक को बना कर तैयार कर ले. अब आलू पैन केक को सजाकर परोसे.
  • सुबह के नास्ते पर यह आलू पैन केक एक स्वादिष्ट हेअल्थी खाना हैं.इस के ऊपर आप साहेद को डाल कर परोस सकते हैं.

 

  • टिप्स:

  • आलू को कद्दूकस करके ठन्डे पानी में डुबोकर आलू के रास को निकाल ले. फिर आलू में मैदा और बाकि चीजे डाल कर आप पैन केक बना सकते हैं.
  • आलू के पैन केक में आप चीज़ को डाल सकते हैं.
  • आलू के पैन केक में कॉर्न फ्लौर मिलाकर बना सकते हैं. और मैदा भी डाले.
  • बटर भी डाल सकते हैं.

 

 

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