ब्लैक फोरेस्ट केक – Eggless Black Forest Cake Recipe

eggless cake recipe
  • बिना अंडे के ब्लैक फोरेस्ट केक बनाने की विधि जानिए – अब घरपे भी आसान तरीकेसे बनाइये ब्लैक फोरेस्ट केक

 

  • तयारी करने की समय: ४० मिनिट
  • बनाने की समय : ३५ मिनिट
  • कितने लोगो के लिए: २ लोग
  • स्वाद: मीठा,चॉकलेटी,मलाईदार

 

 

  • बिना अंडे के ब्लैक फोरेस्ट केक बनाने की सामग्री:

  • केक बनाने के लिए:

 

  1. मैदा २५० ग्राम
  2. पाउडर सक्कर १/२ कप
  3. कोको पाउडर १/२ कप
  4. बटर १/२ कप
  5. नमक १ पिंच
  6. वैनिला एक्सट्रेक्ट १ चम्मच
  7. कंडेंस्ड मिल्क १/२ कप
  8. बेकिंग पाउडर १/२ चम्मच
  9. दूध १/२ कप

 

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  • केक के ऊपर आईसींग करने के लिए:

  1. अमूल फ्रेश क्रीम २०० ग्राम
  2. डार्क चॉकलेट ग्रेट किया हुआ १ कप
  3. रेड चेरी ६-८ पीस
  4. आइसिंग सक्कर १/२ कप
  5. १ चम्मच चेरी सिरप
  6. चेरी ६ पीस

 

 

  • बिना अंडे के ब्लैक फोरेस्ट केक बनाने की विधि:

  • केक बनाने की विधि:

  • सबसे पहले एक बारे बर्तन में मैदा,कोको पाउडर,बेकिंग पाउडर,पाउडर सक्कर डाल कर मिक्स करते हुए उसे अछेसे छान लीजिये.
  • छान लेने के बाद मिश्रण पर कंडेंस्ड मिल्क डाल दीजिये.  और मिक्स कर लीजिये..अब १ चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट डाल दीजिये, थोड़ा थोड़ा दूध मिलाकर बटेर को बना लीजिये.
  • केक का बटेर अछेसे मिक्स हो गयी हैं. अब केक बनाने की बर्तन में बटेर को डाल कर सेट कर लीजिये. अब ओवन में ४५० डिग्री पर २० मिनिट तक पकने दीजिये.
  • केक होने के बाद घर के तापमान पर ठंडा होने दीजिये. फिर केक को निकाल कर रख दीजिये. अब केक ठंडा होने के बाद केक को बिच में से चाकू के मदत से तीन भाग में काट लीजिये. तीन भाग को अलग अलग कर के रख दीजिये.

 

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  • केक को सजाने के लीजिये:

  • आमूल क्रीम को अछेसे फेट लीजिये मशीन से. अब क्रीम पर पाउडर सक्कर, वैनिला एसेंस, चेरी सिरुप डाल कर फिर से फेट लीजिये. अब क्रीम तैयार हैं.
  • अब सबसे पहले एक प्लेट पर केक का एक भाग रख दीजिये फिर क्रीम को केक के ऊपर लगा दीजिये, और ऊपर चन्नी के सहारे चॉकलेट को चिरक दीजिये.
  • अब फिर दूसरा भाग रख दीजिये, और क्रीम को लगा दीजिये, और ऊपर चन्नी के सहारे चॉकलेट को चिरक दीजिये.
  • और आखिर में तीसरा भाग रख कर क्रीम को लगा दीजिये. अब ऊपर से चारो तरफ केक पर क्रीम को लगा कर सजाइये.
  • अब केक को सजाके के कूप पर क्रीम को भर लीजिये. और केक के ऊपर गोल गोल आकार में ६ गोल आकार बना लीजिये. अब उसके ऊपर थोड़ा थोड़ा कर के चेरी सिरुप डाल दीजिये.
  • अब एक चन्नी पर डार्क चॉकलेट को घिस कर पुरे केक के ऊपर डाल दीजिये.
  • अब ६ गोल आकार के ऊपर ६ पीस चेरी को रख दीजिये एक एक कर के. अब सुन्दर सा ब्लैक फारेस्ट केक बनकर तैयार हैं.
  • अब एक पीस को काट कर प्लेट पर रख कर परोसिये.

 

 

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