तयारी का समय: १५ मिनिट बनाने का समय ३० मिनिट कितने लोगो के लिए : ३ स्वाद: मीठा,मलाईदार,स्वादिष्ट
सेब १ पीस गाजर ३ बारे पीस कटा हुआ पियाज़ १ बारे पीस धनिया १ चम्मच बारीक़ कटे अदरक १ चम्मच कटा हुआ काला नमक स्वाद अनुसार काली मिर्च पाउडर १/२ चम्मच वेजिटेबल तेल या ओलिव तेल २ चम्मच वेजिटेबल स्टॉक २ कप क्रीम २ चम्मच
गाजर सेब अदरक की सूप बनाने की विधि:
सारे सब्ज़ी को काट ले अच्छेसे धो ले,अब पैन को गरम कर के तेल दाल दे अब पियाज़ को बारे पीस में काट के दाल दे. अब अदरक को दाल के थोड़ा भुने,अब कटे गाजर को दाल के ३-४ मिनिट पकाये. फिर कटे सेब को दाल के भुनले.अब थोड़ा नमक,काली मिर्च दाल के मिक्स करे. अब सब्ज़ी नरम हो जाये तब वेजिटेबल स्टॉक को दाल के मिक्स करे और ढक दे पैन को. १० मिनिट के बाद सब्ज़ी को मिक्स करे और गैस को बन्ध कर दे. अब ठंडा कर के मिक्सर जार में मिक्स करे और उसे एक बटन पर निकाले. अब क्रीम को ऊपर दाल के सजाये.चाहे तो ऊपर और थोड़ा काली मिर्च डाले. अब ऊपर धनिया पत्ता दाल के परोसे. स्वादिष्ट क्रीमी सेब,गाजर,अदरक का सूप बनाये,यह सेहद की लिए बहुत ही फायदे मंद रहता हैं.
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