- तयारी का समय: १५ मिनिट
- बनाने का समय ३० मिनिट
- कितने लोगो के लिए : ३
- स्वाद: मीठा,मलाईदार,स्वादिष्ट
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सामग्री:
- सेब १ पीस
- गाजर ३ बारे पीस कटा हुआ
- पियाज़ १ बारे पीस
- धनिया १ चम्मच बारीक़ कटे
- अदरक १ चम्मच कटा हुआ
- काला नमक स्वाद अनुसार
- काली मिर्च पाउडर १/२ चम्मच
- वेजिटेबल तेल या ओलिव तेल २ चम्मच
- वेजिटेबल स्टॉक २ कप
- क्रीम २ चम्मच
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गाजर सेब अदरक की सूप बनाने की विधि:
- सारे सब्ज़ी को काट ले अच्छेसे धो ले,अब पैन को गरम कर के तेल दाल दे अब पियाज़ को बारे पीस में काट के दाल दे.
- अब अदरक को दाल के थोड़ा भुने,अब कटे गाजर को दाल के ३-४ मिनिट पकाये.
- फिर कटे सेब को दाल के भुनले.अब थोड़ा नमक,काली मिर्च दाल के मिक्स करे.
- अब सब्ज़ी नरम हो जाये तब वेजिटेबल स्टॉक को दाल के मिक्स करे और ढक दे पैन को.
- १० मिनिट के बाद सब्ज़ी को मिक्स करे और गैस को बन्ध कर दे.
- अब ठंडा कर के मिक्सर जार में मिक्स करे और उसे एक बटन पर निकाले.
- अब क्रीम को ऊपर दाल के सजाये.चाहे तो ऊपर और थोड़ा काली मिर्च डाले.
- अब ऊपर धनिया पत्ता दाल के परोसे.
- स्वादिष्ट क्रीमी सेब,गाजर,अदरक का सूप बनाये,यह सेहद की लिए बहुत ही फायदे मंद रहता हैं.
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